这家位于峇株巴辖，如诗如画般的咖啡馆，有着⼀个好听的名字——梦。⼏乎每次回到峇株巴辖，都会来这⾥坐⼀坐，听听⾳乐，在咖啡⾹⾥写⼀写稿。梦，隐藏在⼀排旧店屋的楼上，楼下是熙熙攘攘的菜市场丶旧式杂货店等，不免让寻觅的⼈⽣疑，⼼⾥的梦就在这略显陈旧的闹市中。
怀着忐忑的⼼情拾级⽽上，却在看⻅梦的瞬间就被征服了。清新简单的环境，植物与⽊质桌椅的家具搭配在⼀起，是闹市⾥的⼀抹清幽。
梦，除了有精致好吃的⼿作蛋糕与咖啡，还卖着名为「⼼丼」的⽇式丼饭。先说说梦的⼿做
蛋糕们吧！图⾥这些蛋糕是不是⾮常吸引⼈呢？这些蛋糕⼤多出⾃于⽼板的⼿，每天到店⾥都会有不同的蛋糕可供选择。遇到周末时，往往在下午时段就会售罄，⾮常受欢迎。当中包括以⽔果或不 同时令的⻝材⽽制的慕斯蛋糕丶戚⻛蛋糕等，蛋糕不仅⻓得上镜，味道也⾮常可⼝，简直少⼥⼼爆发！
⽽「⼼丼」指的就是店内的⽇式丼饭啦，主要分为⻥和鸡两类，选择⽅⾯有太阳⻥或鸡丼丶⽇式咖喱鸡或⻥丼。太阳丼饭⾥没有⽇式咖喱，⽽是太阳蛋与煎得⾮常漂亮的荷包蛋；⽽咖喱丼饭则是配上咖喱与滑嫩蛋。⽽每个丼饭还会配上开胃菜⽪蛋及海苔⾖腐汤，分量上绝对能够让你满⾜。⾦⻩焦脆的⻥⾁或鸡⾁，配上⼀⼝⽩⽶饭，简单却不失美味的⼝感就在这⾥找到。
梦与⼼丼其实分别由两个⽼板所经营，在这个不⼤的⼆楼空间⾥，两⼈虽然选择了共同合作，但在经营⽅⾯其实是各⾃为政，互不⼲涉。这样的经营模式其实更为健康，不仅减少了冲突的可能性，也让双⽅有各⾃的空间去实⾏不⼀样的点⼦。⽽在这⾥，也看⻅了许多年轻⼈回流⼩镇的可能性，峇株巴辖不算是⼤城市，但幸运的是，这⾥仍旧有空间让不想再离乡背井的年轻⼈回来落脚发展，像梦与⼼丼就是很好的例⼦。
其实不⼀定要花⼤钱，才能开设出这样的空间。之所以会推荐梦，当然是因为主⻝与甜品是真的好吃之外，也是看到了他们独特的共享经营模式。在物价⾼涨的年代，许多⼈想投身餐饮业都需花费不少资⾦，可是在这⾥，我看⻅了简单与美感是可以并存的，不管是环境或⻝物。这证明了⼩量资本的投⼊，并不⼀定代表简陋。
未来，在房价越来越贵的趋势，这或许也将是避免不了的发展⽅向，怎么共享⼀个空间，却能够达到多⽅双赢的经营效果，也挺有趣的不是吗？
林子雙──九十後美食家，漂泊於各國城市，尋找人生美味，追求真善美。
注：感谢梦与⼼丼所提供的照⽚。
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