冷冻海鲜食品公司东海岸资源（PT Resources Holdings Bhd）（KL:PTRB）宣布，已投资1700万令吉在中国福建省设立椰子加工厂。
该公司发布文告指出，此举将扩大其食品加工能力，涵盖椰子制品，以满足中国日益增长的需求。
该公司表示，该工厂目前正在进行试生产，预计将于6月中旬投入商业营运。
“初期阶段，集团将专注于向福建省及周边地区企业对企业（B2B）业务模式的客户，如食品和饮料制造商，供应冷冻和干燥椰子产品。”
东海岸资源指出，福建省在中国成熟椰子的进口和加工中处于战略位置，其位于福清市中国-印尼食品工业园区将服务700公里范围内的食品和饮料制造商。
该公司表示，1700万令吉的投资将完全来自内部资金。
东海岸资源董事经理王展辉说，由于中国人口庞大丶对植物性饮食日益关注，以及对乳制替代品的需求不断增加，公司对中国的椰子产品需求持乐观态度。
“供应方面，公司也在积极从椰子主要生产国之一印尼，获得稳定的成熟椰子供应。这将确保公司有稳定的椰子供应，以满足预期需求。”
