九点美食日志:从Coconut House到The Italian Job,
出乎“意”料的集体回忆,
卖意式美食,也卖情怀!

特约:Jeff Lee

资深的文青们应该都知道,在文创潮还没从日本、台湾蔓延到马来西亚前,《椰子屋》是上一代文人的集体回忆,也培养了不少深耕文字的才子才女,堪称文创前期的摇篮。

约莫20年前,《椰子屋》创办人庄若从文坛转到餐饮业,在咖啡馆还没盛行的年代就在马六甲开设了咖啡馆。和Z时代的文青说起来,仿佛都是老文青们的回忆。

辗转第六间餐馆

九点股票编辑室近日前往大马资深影评人庄若在916马来西亚日开张的意大利主题餐厅The Italian Job,贯彻他对电影和美剧的热爱,也巧妙地把意式美食串联起来。听庄若娓娓道来,这是他辗转的第六间餐馆。

依稀的印象中,马六甲过后,他就在Pudu开了雪隆区的第一家Coconut House,当时是文青们的聚点。不想去泡嘛嘛档又想聊到三更半夜的文青们,都往Coconut House攒聚。过后的几间我的印象较模糊,较有印象的是上一间在热闹上班族区Jaya One的Coconut House,在午餐时段都络绎不绝,有一次还曾去过那边欢送旧同事。

好吧,长篇大论说了一堆回忆杀的开场白,还是先来说说这间在SS2刚开张不久的The Italian Job,中文名是“出乎意料”,意喻意大利料理。

配合餐厅的名字,餐厅里还摆放了两帧The Italian Job海报,两款的设计都不一样,分别挂在不同的角落,到那边用餐的话可以去寻宝一下。

柴烧超薄披萨,正宗的感动

之前就很爱Coconut House的柴烧披萨,薄薄的,在那个年代真的是少见,不过现在几乎比比皆是,但进门看到店里的铁架子上放满木柴,还是非常感动。这是一种对正宗意式披萨的坚持。从第一家Coconut House开始,庄若就坚持使用拿波里传统泥炉,烧出原汁原味的薄皮披萨。

除了参照真正意式柴烧制作的超薄披萨,椰子屋原创椰子奶昔Coconut Blended也是非点不可的饮料。每次来庄若的餐厅,几乎都会点同一款饮料,因为在别处喝椰子奶昔曾有踩地雷的不愉快经验,来点这边相对还是比较安心。除了是配合原店名称而设计的饮料,椰子的清凉口感,搭配意大利美食,撞击出一种意大利和东南亚风味的无违和组合。

当然,各种口味的意大利面,可根据你喜欢的口味去点,譬如有人偏爱bolognese,有人喜欢cabonara、pesto酱汁或是lasagne,那么就看你想吃什么口味和配料了。

慢火炖小茴香猪肩肉

我点了一个相对低碳的椰香酱汁鸡胸肉,很有real food的风味,吃起来鸡胸肉口感扎实,酱汁也恰到好处,不会太腻,味蕾也刚好被满足到。

和椰香酱汁鸡胸肉一样,慢火炖小茴香猪肩肉也是温驯地驯服你的味蕾。毕竟是用慢火炖煮,因此肉质还是相当滑嫩,最重要的还是锁住了肉汁,小茴香也恰如其分,没有来抢戏,只是当了个最佳配角,这是编辑室一致推荐是必点主餐之一,三五好友前来也可以share plate一起分享。

狂烤海鲜

我们也点了狂烤海鲜,满满的虾、章鱼、啦啦等,实在是让海鲜控欲罢不能。听编辑室同仁说,海鲜还满新鲜的,分量也够多,吃得相当过瘾。

或许你不是来追回Coconut House那些年的集体回忆,以新食客的角度来到这家意式餐厅,还是可以期待味蕾上很多的惊喜。食物上而言,基本主食的分量都蛮大的,很对得起那个价格。

看到这里,给你一个任务,那就是来这边完成The Italian Job。

The Italian Job  出乎意料

  • 地址:31, Jalan SS2/30, PJ 47300
  • 电话:03-78660353
  • 营业时间:12pm – 9.30pm(星期四休息)