
近日超越肉类 (BYND-US) 大张旗鼓进入中国市场后,人造肉商 Impossible Foods 也不甘示弱,于美国时间周二 (8 日) 宣布旗下人造肉产品将于香港开卖。
Impossible Foods 周二举行在线新闻发布会,财务长 David Lee 宣布旗下的不可能香肠 (Impossible Sausage) 本月将于香港正式贩卖,销售通路包含香港的星巴克以及 Triple O’s 等餐馆。
今年初中国因野味食用习惯使新冠肺炎爆发,引发中国与香港消费者对肉品的担忧。对此,Impossible Foods 执行长 Pat Brown 表示:“以往以猪肉主导的亚洲肉类市场,近期发现猪肉消费者转而购买人造肉的迹象正在上升。”
Brown因此强调,亚洲将会成为关键的成长市场。