特约：Jeff Lee
资深的文青们应该都知道，在文创潮还没从日本、台湾蔓延到马来西亚前，《椰子屋》是上一代文人的集体回忆，也培养了不少深耕文字的才子才女，堪称文创前期的摇篮。
约莫20年前，《椰子屋》创办人庄若从文坛转到餐饮业，在咖啡馆还没盛行的年代就在马六甲开设了咖啡馆。和Z时代的文青说起来，仿佛都是老文青们的回忆。
辗转第六间餐馆
九点股票编辑室近日前往大马资深影评人庄若在916马来西亚日开张的意大利主题餐厅The Italian Job，贯彻他对电影和美剧的热爱，也巧妙地把意式美食串联起来。听庄若娓娓道来，这是他辗转的第六间餐馆。
依稀的印象中，马六甲过后，他就在Pudu开了雪隆区的第一家Coconut House，当时是文青们的聚点。不想去泡嘛嘛档又想聊到三更半夜的文青们，都往Coconut House攒聚。过后的几间我的印象较模糊，较有印象的是上一间在热闹上班族区Jaya One的Coconut House，在午餐时段都络绎不绝，有一次还曾去过那边欢送旧同事。
好吧，长篇大论说了一堆回忆杀的开场白，还是先来说说这间在SS2刚开张不久的The Italian Job，中文名是“出乎意料”，意喻意大利料理。
配合餐厅的名字，餐厅里还摆放了两帧The Italian Job海报，两款的设计都不一样，分别挂在不同的角落，到那边用餐的话可以去寻宝一下。
柴烧超薄披萨，正宗的感动
之前就很爱Coconut House的柴烧披萨，薄薄的，在那个年代真的是少见，不过现在几乎比比皆是，但进门看到店里的铁架子上放满木柴，还是非常感动。这是一种对正宗意式披萨的坚持。从第一家Coconut House开始，庄若就坚持使用拿波里传统泥炉，烧出原汁原味的薄皮披萨。
除了参照真正意式柴烧制作的超薄披萨，椰子屋原创椰子奶昔Coconut Blended也是非点不可的饮料。每次来庄若的餐厅，几乎都会点同一款饮料，因为在别处喝椰子奶昔曾有踩地雷的不愉快经验，来点这边相对还是比较安心。除了是配合原店名称而设计的饮料，椰子的清凉口感，搭配意大利美食，撞击出一种意大利和东南亚风味的无违和组合。
当然，各种口味的意大利面，可根据你喜欢的口味去点，譬如有人偏爱bolognese，有人喜欢cabonara、pesto酱汁或是lasagne，那么就看你想吃什么口味和配料了。
我点了一个相对低碳的椰香酱汁鸡胸肉，很有real food的风味，吃起来鸡胸肉口感扎实，酱汁也恰到好处，不会太腻，味蕾也刚好被满足到。
和椰香酱汁鸡胸肉一样，慢火炖小茴香猪肩肉也是温驯地驯服你的味蕾。毕竟是用慢火炖煮，因此肉质还是相当滑嫩，最重要的还是锁住了肉汁，小茴香也恰如其分，没有来抢戏，只是当了个最佳配角，这是编辑室一致推荐是必点主餐之一，三五好友前来也可以share plate一起分享。
我们也点了狂烤海鲜，满满的虾、章鱼、啦啦等，实在是让海鲜控欲罢不能。听编辑室同仁说，海鲜还满新鲜的，分量也够多，吃得相当过瘾。
或许你不是来追回Coconut House那些年的集体回忆，以新食客的角度来到这家意式餐厅，还是可以期待味蕾上很多的惊喜。食物上而言，基本主食的分量都蛮大的，很对得起那个价格。
看到这里，给你一个任务，那就是来这边完成The Italian Job。
The Italian Job 出乎意料
- 地址：31, Jalan SS2/30, PJ 47300
- 电话：03-78660353
- 营业时间：12pm – 9.30pm（星期四休息）
